خوشه کیوی

مدیریت سردخانه محصول کیوی

با توجه به ‌اين‌كه ميوه کیوی‌فروت خاصيت انبارماني خوبي دارد، درصورتي‌كه پس از ضدعفوني شدن به سردخانه منتقل و درجه حرارت و رطوبت سردخانه به‌دقت تنظيم و تحت كنترل باشد مي‌توان آن‌را تا 6 ماه یا بیشتر نگه‌داري كرد (برای اطلاعات بیشتر به استاندارد 6803 آیین نگهداری کیوی در سردخانه سال 1382 مراجعه شود).

مدیریت سورتینگ وبسته بندی کیوی

درجه‌بندي ميوه كيوي‌فروت از نظر بازار فروش و صادرات اهميت خاصي داشته و معمولا‌ً براساس وزن و اندازه ميوه انجام مي‌گيرد. كليه ميوه‌هاي نارس، لك‌زده، بدشكل و آفت‌زده بايستي توسط كارگران آموزش ديده جدا گردند، زيرا وجود يك عدد ميوه پوسيده مي‌تواند تمام محتواي جعبه را فاسد نمايد.

برداشت و نگهداری کیوی

ميوه کیوی‌فروت قبل از رسيدن كامل برداشت مي‌شود و با توجه به بررسي‌هاي منابع علمي موجود، برای رقم گوشت سبز هایورد معیار اندازه‌گیری بریکس (مواد جامد محلول) میوه تنها شاخص مهم بلوغ میوه است، در حا‌لی‌که برای ارقام گوشت زرد و خونی علاوه‌بر بریکس میوه، رنگ گوشت میوه نیز از شاخص‌های مهم بلوغ میوه می‌باشد. با این وجود، از شاخص‌های بلوغ دیگر میوه کیوی‌فروت که نقش مهمی در انبارمانی آن دارد مقدار ماده خشک و سفتی میوه می‌باشد.

مدیریت تغذیه و کوددهی در باغات کیوی

شیوه های آبیاری در باغات کیوی

کاشت و تکثیر کیوی

کاشت و تکثیر کیوی و احداث تاکستان کیوی فروت

آفات و بیماری های کیوی

كيوي‌فروت در مقايسه با ساير درختان نيمه‌گرمسيري با آفات و بيماري‌هاي كمتري مواجه بوده و خسارت زيادي از اين نظر متحمل نمي‌شود. با این وجود شپشک توت، تریپس، نماتد ریشه و شانکر باکتریایی از آفات و بیماری‌های مهم اين محصول در شمال کشور هستند و خسارت قابل توجهي را نيز به آن وارد مي‌نمايند که نیاز است برای افزایش کمیت و کیفیت محصول آنها را کنترل کرد. شایان ذکر است که بیماری کپک خاکستری از مهمترین بیماری انباری کیوی‌فروت در سردخانه می‌باشد.